Pudim é uma sobremesa que é difícil de resistir, é muito popular no Brasil e existe hoje em dia muitas opções, hoje vamos fazer um pudim de tapioca cremoso
Separe todos os ingredientes e siga nosso passo a passo para fazer essa sobremesa para aqueles amigos especiais e seus familiares, todos vão amar.
O modo de preparo também é bem simples, caso você não tenha experiência na cozinha, você pode pedir para alguém lhe ajudar.
O importante é prestar atenção nas quantidades de cada ingredientes e também na minutagem da receita.
Ingredientes
- 1 xícara de açúcar
- 1/2 xícara de água
- 1 xícara de tapioca granulada
- 200 ml de leite de coco
- 2 xícaras de leite
- 1 lata de leite condensado
- 4 ovos
Modo de preparo do pudim de tapioca cremoso
- Leve o açúcar, em uma panela, ao fogo e cozinhe até caramelizar
- Adicone 1/2 xícara de água e desligue o fogo.
- Despeje esse calda em uma forma com furo no meio e reserve.
- Em um bowl, misture a tapioca granulada com leite de coco e deixe hidratar de 20 a 30 minutos, reserve.
- Bata no liquidificador o leite com o leite condensado e os ovos.
- Abra a tampa do liquidificador e adicione a tapioca hidratada.
- Bata rapidamente, apenas para misturar.
- Desepeje essa mistura na forma reservada com a calda.
- Cubra a forma com papel-alumínio e leve ao forno em banho-maria (180° C) por cerca de 60 minutos.
- Desenforme e reserve na geladeira.
Caso tenha gostado do nosso pudim de tapioca você também pode ver mais 3 Receita de pudim de leite para sobremesa.
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