As saladas de Natal são um clássico do jantar obrigatório. Os acompanhamentos estão presente nas nossas refeições diárias. Veja como fazer essa deliciosa salada cremosa de peru para o natal.
Mas neste dia especial, novos ingredientes e sabores de Natal serão dados para entrar no menu para uma ceia de Natal completa. A boa notícia é que, para o natal, a salada de peru pode se tornar um prato principal muito saboroso.
Como fazer salada cremosa de Peru para o natal
INGREDIENTES
- 1 embalagem de mararrão Penne (500 g)
- 1 colher (sopa) de sal
- 8 colheres (sopa) de azeite
- suco de 3 limões
- 200g de damasco seco cortado em tiras
- 100g de noz-pecã quebradas grosseiramente
- 2 maçãs Fuji com casca, cortadas em palitos
- 6 xícaras (chá) de peito de peru assado e desfiado (600 g)
- 1 xícara (chá) de folhas de hortelã picadas
- 250g de queijo esfarelado
Modo de preparo
- Em uma panela grande, ferva 5 litros de água com o sal.
- Cozinhe a massa durante o tempo indicado na embalagem ou até que esteja “al dente”, ou seja, macia, porém resistente à mordida.
- Escorra imediatamente, passe por água fria e reserve em uma tigela grande.
- Regue com o azeite e mexa bem.
- Misture o suco de limão aos palitos de maçã, para evitar que escureçam e, então, junte à massa. Acrescente o damasco, a noz-pecã, o peito de peru e a hortelã.
- Misture bem para que todos os ingredientes fiquem bem distribuídos e, por último acrescente o queijo de cabra, misturando delicadamente.
- Cubra com filme-plástico e leve à geladeira por 1 hora ou até o momento de servir.
Experimente essa salada de Natal
É por isso que essa receita tem o sabor suculento da manteiga, adicionado com ervas se torna a receita muito perfumada e saborosa.
Nesta salada cremosa de peru para o Natal, o peru grelhado e desfiado é acompanhado por macarrão penne, uvas romã e o famoso molho pesto. O Pesto, em sua origem, é um molho italiano simples, prático e versátil e pode ser usado em pratos de massas, aves, carnes, peixes, saladas, torradas e sanduíches.
Para aqueles que estão à procura de diferentes receitas de salada de Natal, esta é a escolha certa. A harmonia do sabor combina bem com o nosso clima tropical. Desfrute de uma deliciosa experiência gastronômica e um maravilhoso jantar de Natal.